Pour 2 personnes

1 pamplemousse
Turron de Alicante, ou nougat noir (dur)
Miel liquide, de préférence de montagne

Couper le pamplemousse en deux.
A l'aide d'un couteau à agrumes, détacher délicatement les quartiers sans les enlever.
Recouvrir chaque moitié de pamplemousse d'une cuillerée à soupe de miel.
Saupoudrer de nougat grossièrement concassé.
Déguster.