Pour 4 personnes
250 g de fraises
100 g de framboises
10 belles feuilles de menthe
2 cs de sucre fin
1 cs de vinaigre balsamique
Rincer les fraises et les équeuter.
Les couper en morceaux et les mettre dans le bol du mixer.
Ajouter les framboises, les feuilles de menthe, le sucre et le vinaigre balsamique.
Mixer finement.
Laisser refroidir au moins une heure au frigo avant de servir dans des assiettes creuses.
Décorer avec quelques fraises, des framboises et un brin de menthe.