Recettes

Tarte aux pommes et au pain d'épices

Sorbet au pamplemousse et au basilic

Sorbet à la rhubarbe

Fraises au jus de fraise et de verveine

Tartelettes feuilletées aux pommes

Ananas au sirop d'orange safrané

Brochettes d'ananas au coulis de kiwi

Pamplemousses rôtis au thym

Papillotes de fruits d'hiver au jus de mandarine

Poires en feuille de brik au safran et au coing

Poires pochées au sirop de lavande

Rhubarbe au sirop d'épices

Salade de carottes à la marocaine

Soupe d'ananas au citron et au basilic

Soupe de fraises au gingembre

Vin chaud aux épices et aux agrumes

Compotée de rhubarbe au safran

Fraises au poivre et au vin cuit

Melon aux framboises, jus au miel et aux agrumes

Confiture de coing au gingembre et à l'orange

Brutti ma buoni (Moches, mais bons)

Tuiles aux amandes et aux agrumes

Poires pochées au bouillon de mandarine

Brochettes de mandarines au miel et aux épices

Compote de coings aux fruits d'automne

Gâteau régressif aux carottes antiques

Glace au safran et pralin aux pignons

Soupe de mangue et de passion

Panna cotta à l'orange et confit de kumquats

Tartelettes aux figues en feuille de brik