Quinoa aux œufs pochés, par Samuel Destaing

Quinoa vinaigrette et brebis frais, par Samuel Destaing

Risotto de céleri, ou «célerisotto», aux truffes, par Florian Le Bouhec

Tortellini maison au jarret de veau et aux épices, par Jean-Marc Rohrbach

Pâtes fraîches au sambal oelek et aux petits calamars, par Claude Frôté

Tempura de lote du lac et risotto de petit épeautre aux asperges, par Mauro Capelli

Risotto aux Saint-Jacques et à l'encre de seiche, par Philippe Chevrier

Papardelle aux bolets et au piment

Pâtes aux artichauts, orange et palourdes

Linguine aux sardines

Quinoa rouge aux petits artichauts

Pâtes à l'encre de seiche

Gnocchi aux orties

Pizza mozzarella au pesto d'ail des ours

Carciofini aux calamars et à la roquette

Petits artichauts en bocal

Linguine à la sauce aux anchois

Papardelle à la roquette et à l'orange

Pasta primavera aux calamaretti

Linguine au crabe, courgettes et cannelle

Gnocchi au safran et à la sauge

Pâtes aux coquillages façon Donna Rosa

Linguine à la catalogna, anchois et pecorino

Tagliatelle aux bolets et aux crevettes

Pâtes aux coquillages et à la chicorée amère

Gnocchi aux épinards

Fusilli ricotta courgettes menthe

Risotto de petit épeautre à l'orange et à la sauge

Riz très noir aux crevettes et au piment d'Espelette

Couscous de quinoa hot and spicy