Recettes

Cannelloni de sardines au pesto et aux poivrons confits

Linguine aux sardines

Soupe de poissons de la mer du Nord

Pâtes à l'encre de seiche

Moules au pastis

Bonbons de sardines en feuille de brik

Boulettes de sardines au pain d'épices

Mousse de thon à l'ail et au citron

Crevettes au poivre vert en papillote

Endives caramélisées à l'anis et à l'orange

Tartare de saumon aux trois agrumes

Maki sushi à la choucroute

Linguine à la sauce aux anchois

Cabillaud en feuille de brik au pesto rosso

Ceviche d'espadon

Fondue de la mer au Champagne

Moules marinière façon thaï

Moules marinières façon terre et mer

Tagliata d'espadon

Brochettes de thon au jambon cru

Curry thai de lotte

Brochettes de saint-jacques au romarin et au citron vert

Saint-Jacques rôties au four

Brouillade d'œufs aux œufs de truite

Moules au pamplemousse, safran et thym

Saumon en papillote de blette à la gremolata

Nage de lotte à la vanille

Soupe épicée aux crevettes (Tom Yam Kung)

Saumon gravlax

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques